豐島區
興趣聚會
2026.02.19–02.24
年輪蛋糕博覽會 2026
日本全國的年輪蛋糕大集合!
從北方的北海道到南方的沖繩,來自全國的各式各樣年輪蛋糕齊聚會場。只有在年輪蛋糕博覽會才能品嚐到的限定商品,今年也備受矚目。請盡情享受能夠大快朵頤這款受人喜愛的甜點「年輪蛋糕」的美好時光。
◆ 本次有30個品牌以POPUP攤位出店!來自全國約300種類的年輪蛋糕大集合!
在「各地年輪蛋糕」區,來自全日本47都道府縣約160個品牌將出品。另有30個品牌以POPUP形式設置品牌攤位。會場將匯集約300種類的年輪蛋糕!除了經典的年輪蛋糕,還有使用水果製作、以及讓人忍不住想拍照的獨特造型等,多樣化的年輪蛋糕讓您視覺與味覺雙重享受。
<品牌攤位出店一覽>※品牌可能變更
可購買平時難得一見的年輪蛋糕,如期間限定店、限定商品與現場實演販售等。
北海道:Haus Von Frau Kurosawa/小樽石蔵バウム/米粉のバウムクーヘン ring ring
山形縣:COMERU/南陽バウムクーヘン こおどり庵
茨城縣:アトリエ プティ・ボア
栃木縣:たぬクーヘン
群馬縣:BAUMEN BROTHERS
埼玉縣:村田屋
千葉縣:せんねんの木
東京都:Toki-Tokyo Baumkuchen
神奈川縣:MYSTAR BASE、新潟縣:BARREL COFFEE BAUM
石川縣:ツキトワ by meigetsudo
山梨縣:エイトバウム/パティスリー ザ・エレン
岐阜縣:KOKOKOバウムクーヘン/nicoem/広重バームクーヘン
靜岡縣:Sweets house PIMAL
愛知縣:キングファーム/ココトモファーム/パティスリー フェアリーヌ/三寿園/創作桃菓 桃花亭
三重縣:トキノワu.Baumkuchen/瑞宝軒龍乃掌バウム
滋賀縣:クラブハリエ
兵庫縣:シルエラ・シルクロ
福岡縣:ATELIERITO(アトリエイト)
<各地年輪蛋糕出品品牌一覽>※品牌可能變更。
・北海道:Dessert de COLOCO/㈱三星/柳月/洋菓子工房北いち輪/和創菓ひとひら
・青森縣:GATEAU poco a poco/nico cakes/BUNACO
・岩手縣:おかし工房木村屋/ブルージュ プリュス
・宮城縣:WHITE SHIP/のびるバウム/ムッシュマスノ・アルパジョン
・秋田縣:お菓子のくらた/ハナマルシェ
・山形縣:gnade/シベール
・福島縣:BAUM HOUSE YONOMORI/お菓子の蔵 太郎庵/バウムラボ樹楽里
・茨城縣:farmkuchen Fukasaku/LA VORO/なめがた米こバウムクーヘン/バームクーヘン専門店クローネ/花水木/和バウムクーヘン工房つか本
・栃木縣:バウムクーヘン工房はちや
・群馬縣:きの輪バウムクーヘン/琴音や
・埼玉縣:花園フォレスト/金笛木桶バウム/自家製バウムクーヘン切り株の家
・千葉縣:Egg's Baum marugen/お菓子のたいよう/カモガワバウム/パティスリーメヌエット/見波亭
・東京都:ヴィヨン/パティスリー レザネフォール/ラ バランス銀座/ルショコラ ドゥ アッシュ/檜木ノばーむ
・神奈川縣:パティスリー栗の里/ベルグの4月/菊野屋製菓舗/和菓子 菜の花
・新潟縣:御まんじゅう処結城堂
・富山縣:ぐるる富山/ボン・リブラン/菓子工房フェルヴェール/田舎バウム ふくる
・石川縣:Kikkado/muine/OHAKO KANAZAWA/しあわせお菓子ふらん・どーる/メルヘン日進堂
・福井縣:VIVANT/シュトラウス金進堂/菓子工房ぽこあぽこ/西洋菓子倶楽部/バームクーヘン工房森のこしかけ
・山梨縣:BAUM ARURA/黒富士農場/富士山プロダクト
・長野縣:バウムクーヘン工房 結びの木/バウムクーヘン木輪舎/フランス洋菓子マロン/ル・ノール・リヴィエール/九九や旬粋/信州松本バウムクーヘン工房てまりや/白馬SWEETS工房 Ricca
・岐阜縣:バウムクーヘン専門店よしや/たんど~る/ナチュール ド ドルチェ/ヌベール
・靜岡縣:Baum薫~ばあむくん~/MatoKa/omotte/ヤタローグループ/リーベンローザ/雅正庵
・愛知縣:b'lab/KUSU KUSU BAUM/ばぁむくぅへん研究所/はっぴーバウム/匠工房ホープ
・三重縣:エトワール・f・フィランテ
・滋賀縣:アンデケン/ローザンベリー多和田/阿辻農園
・京都府:IKAIRYA BEIKA KYOTO/ズーセス ヴェゲトウス/バウムクーヘン工房CAZAN/ハセイチ珈琲/京ばあむ/美十
・大阪府:MIYABI’Sバウムクーヘン専門店/TAMUTAMU...BAUMKUCHEN FACTORY/オベルカンフ/お菓子工房 新/むか新
・兵庫縣:AGRI CAFÉ/BAUM u. BAUM/ELEPHANTRING/Mon amie KIKI/ULURU BAUM LABO/バームクーヘン工房 Fullmoon/ホテルモントレ/ラトリエ ドゥ マッサ/株式会社 稔樹-miki-/杵屋/神戸ポートピアホテル/淡路島ばぁむ工房maaru factory/丸福バーム/パティスリーAKITO/おこめスイーツ&カフェ『米菓』
・奈良縣:パティスリー Neiro/ローゼの菓瓶
・和歌山縣:おかし工房SAWA/バウムクーヘン専門店MAHALO/Petit a Petit
・鳥取縣:パティスリーミノウラ/妖菓堂
・島根縣:パティスリー・ディラン/ベッカライコンディトライヒダカ/奥出雲前綿屋/洋菓子工房 リール
・岡山縣:CAKE HOUSE FUKUYA/ORIGIN/ル・フォワイエ/菓子工房KLARA
・廣島縣:コンディトライ・フェルダーシェフ/西洋菓子 無花果/櫟 kunugi
・山口縣:トロアメゾン/バウムクーヘン&カフェ ラ・クチーナ
・德島縣:イルローザ/かいふ菓子ロマンKIMOTOYA/バームマエハシ/阿波観光ホテル
・香川縣:サンファソン/フランス菓子工房ラ・ファミーユ
・愛媛縣:PENTA FACTORY/イリスのバーム工房/ソルシエ/永久堂
・高知縣:たまごファミリー/㈱浜幸
・福岡縣:fattoria da Cosimo/石村萬盛堂/未来図
・佐賀縣:BAUM KUCHEN 雅/SHOGETSUDO/バウムクーヘン専門店akneiro
・長崎縣:ボンソアール
・熊本縣:ASOMILK/おいし杉工房/スイーツラボ ボングー
・大分縣:菊家/湯布院 GOEMON
・宮崎縣:ユウヒテラス
・鹿兒島縣:31℃LINE花子/たまご屋のSweets工房RANKO/菓子工房 Konomoto/霧島菓子処森三
・沖繩縣:ふくぎや
◆原創托特包&各地迷你年輪蛋糕綜合組
將6個品牌的迷你年輪蛋糕裝入原創托特包的限量商品
・A組 2,160日圓(含稅)
北海道:柳月、福島縣:バウムラボ樹楽里、茨城縣:バームクーヘン専門店クローネ、愛知縣:はっぴーバウム、兵庫縣:ユーハイム、熊本縣:おいし杉工房
※每日上午10點起販售
※每日限量50組(每人限購1組)
・B組 2,160日圓(含稅)
北海道:和創菓ひとひら、青森縣:GATEAU pocp a poco、茨城縣:なめかた米こバウムクーヘン、千葉縣:Egg’sBaum marugen、滋賀縣:クラブハリエ、兵庫縣:ユーハイム
※每日下午2點起販售
※每日限量50組(每人限購1組)
◆各地年輪蛋糕參考資訊!年輪蛋糕BAR47
從47款各地特色年輪蛋糕中任選5種,以一口大小品嚐的「年輪蛋糕BAR47」。可以少量嘗試想吃的年輪蛋糕,作為在「在地年輪區」選購時的參考如何?
任選5種年輪蛋糕 1盤510日圓(含稅)
飲品(咖啡:熱/礦泉水)150日圓(含稅)
※售完為止。
※最後點餐至結束時間前30分鐘。
※照片僅供參考。
※若無法吃完可外帶,但請自行負責。
※內容可能變更。
◆現烤鬆軟的年輪蛋糕!AI職人「THEO」的「現烤年輪蛋糕」
歷經5年開發,全球首台年輪蛋糕專用AI烘烤機「THEO(テオ)」誕生!活動期間將販售由AI職人「THEO」烘烤的年輪蛋糕。現烤年輪蛋糕蛋香濃郁。
※每日限量販售
現烤年輪蛋糕(1個)432日圓(含稅)
出爐時間
①10:30~ ②11:30~ ③12:30~
④13:30~ ⑤14:30~ ⑥15:30~
⑦16:30~ ⑧17:30~ ⑨18:30~
◆用放上可愛花圈的年輪蛋糕來慶祝生日吧。
生日就選年輪蛋糕。像木頭年輪般,一層層烤成的年輪蛋糕,把每年的「恭喜」化作實體。用點綴春夏秋冬時令花卉的年輪蛋糕來慶祝吧!
春:鬱金香、角堇、琉璃唐草、三色堇
夏:向日葵、凌霄花、馬齒牡丹、百日草
秋:波斯菊、大麗菊、龍膽、石竹
冬:一品紅、山茶花、銀蓮花、蕙蘭
生日年輪蛋糕(花圈)
各1個 2,700日圓(含稅)
※照片僅供參考。
◆決定全國在地年輪蛋糕的頂點!舉辦Final Kuchen總選舉
會場內的Final Kuchen總選舉攤位將打造成彷彿投票所的樣貌。會場設置參選品牌的選舉風海報、投票箱與書寫台。參與投票者可獲得只有在年輪蛋糕博覽會才能取得的小禮物!實際選舉權為18歲以上,但Final Kuchen總選舉當然完全沒有年齡限制。小朋友也能投票,歡迎全家一起參加。本次有26個品牌帶來精選年輪蛋糕參加總選舉。亦將舉辦Instagram投票,活動期間從日本全國各地皆可投票。在地品牌正引頸期盼大家寶貴的一票。請為你喜愛的在地年輪蛋糕投票,替你的最愛年輪應援吧!
【會場投票】
投票期間:2026年2月19日(四)~2月24日(二) 10:00~19:00
請填寫投票用紙並投入投票箱。
填寫用紙並投票後,將贈送只有在年輪蛋糕博覽會才能拿到的紀念品!
【Instagram投票】
・期間:2026年2月1日(週日)~2月28日(週六)
年輪蛋糕博覽會官方Instagram各參賽貼文的♡數將計入票數。
◆把年輪蛋糕丟出去就能拿到年輪蛋糕?!「バウム投げ」!
向全國8大地區的靶子投擲年輪蛋糕造型的圈圈,就有機會中當地年輪蛋糕!我們準備了2種方案:每次100日圓的A方案,可抽中當地迷你年輪蛋糕;每次500日圓的B方案,可抽中當地整顆年輪蛋糕。能拿到哪個地區的在地年輪蛋糕,就看你的身手了!即使沒投中也有參加獎,歡迎輕鬆參加。
〇A方案 每次3投 100日圓(含稅)
獎品:贈送投中的靶所屬地區之在地迷你年輪蛋糕1個
〇B方案 每次3投 500日圓(含稅)
獎品:若將所有圈都投入同一個靶,贈送該地區的在地整顆年輪蛋糕1個
※A、B兩方案皆僅限贈送1個年輪蛋糕。
※A、B方案合計每日限前500名。
※不論A或B方案,即使未中獎也有參加獎。
◆集合囉「バウミアン(名字含有『木』部首的人)」!
作為年輪蛋糕博覽會Instagram的追蹤者活動,現正募集「バウミアン」。凡追蹤Instagram,且姓氏的漢字包含「木」部首者,將被認定為「バウミアン」。
・報名期間:2026年2月1日(週一)15:00~2月15日(週日)17:00
・報名資格:居住於日本境內、持有Instagram公開帳號,並同意本活動辦法者。
【「バウミアン」報名・認定步驟】
①追蹤年輪蛋糕博覽會官方Instagram帳號(@baumkuchenexpo)。
②於年輪蛋糕博覽會官方網站內之「バウミアン申請表」填寫姓名與Instagram帳號。
③經確認姓氏含有漢字「木」之追蹤者,將透過Instagram的DM寄送認定書圖片。
【「バウミアン」特典】
・於會場單筆未稅滿3,000日圓,出示發票與認定書圖片,可挑戰「Baum 轉盤」3次。
・バウミアン的同行者亦可於會場單筆未稅滿3,000日圓,出示發票,可挑戰「Baum 轉盤」1次。
※為確認本人使用,結帳時請出示Instagram的DM收件畫面。
※僅出示下載之圖片無效。
☆「バウミアン」企劃於本次活動後亦將持續規劃特典。
◆年輪蛋糕博覽會特別應援的「甘党男子」迷你演出&特典會
將舉辦作為年輪蛋糕博覽會特別應援參與的「甘党男子」迷你演出。
2026年2月22日(週日)
第1部:12:00~ 迷你演出、12:40~13:20 特典會
第2部:14:30~ 迷你演出、15:10~15:50 特典會
地點:東武百貨店 池袋本店 8樓屋頂「Sky Deck廣場」
※詳細將於年輪蛋糕博覽會官方網站及官方Twitter公告。
※活動會場為戶外,遇惡劣天候時,活動內容可能變更或取消。敬請見諒。
※因各種情況,營業時間與各項活動可能變更。
※詳情請參閱官方網站。