提供現做現煮的道地讚岐烏龍麵！
『山下本氣烏龍麵 神樂坂』
這次要介紹的是，從飯田橋站步行3分鐘即可抵達的『山下本氣烏龍麵 神樂坂』。
在使用實木裝潢、時尚且沈穩的店內，這是一家人氣名店，可盡情享用每日店內自製並靜置一晚熟成、現煮上桌的烏龍麵，以及講究的雞肉天婦羅等。
提到「山下本氣烏龍麵」，就想到「白色明太起司奶油烏龍麵」（1,180日圓）。被白色起司奶油覆蓋的烏龍麵，輕輕拌開，裡頭的明太子便現身。最強組合交織出的和諧風味名副其實。淋上改變風味的高湯後，口感轉為溫潤柔和。一盤就能享受兩種滋味，超值感讓人愛不釋手。
「出汁就是靈魂・認真製作的高湯玉子燒」（640日圓），如其名，將高湯的講究發揮得淋漓盡致，呈現至高風味。帶有一絲懷舊的溫柔口感，從大人到小孩都能喜愛。使用微微帶粉紅色澤的雞蛋，與蛋黃的黃色相映成趣，外觀也顯得可愛迷人。
和烏龍麵一起點最推薦的就是「山下名物！雞天」（440日圓）。使用嚴選講究的麵粉，外酥脆、內鬆軟，成就極上美味。撒鹽清爽上品，配湯汁豪邁過癮，兩種吃法都好吃。
「雞天塔塔醬拌烏龍」（940日圓）自創業以來一直深受喜愛。清爽的烏龍麵上鋪滿酥脆雞天與濃郁自製塔塔醬，成就令人滿足的一盤。
採用實木打造的現代感店內也是本店魅力之一。可愛的燈飾成為點睛之筆，營造出宛如咖啡館的氛圍。亦設有沙發座位，無論女性單人或親子來訪，皆能舒適造訪。
「為客人提供充滿快樂的空間與時光，並打造在各個角落都能點綴快樂的店舖」是店主的堅持。當然也非常歡迎帶小朋友的客人！冷烏龍麵偏硬，熱烏龍麵較好咬斷，可以依孩子的喜好來選擇。不妨在時髦的店內，配上絕對好拍的烏龍麵，和孩子一起度過幸福時光吧？
| 名稱 |
山下本氣烏龍麵 神樂坂 (Yamashita Honki Udon Shénlèbǎn) |
|---|---|
| 電話 | 03-5206-3378 |
| 地址 | 東京都新宿區神樂坂2-6 PORTA神樂坂1F 交通方式 |
| 交通資訊 | 從JR中央·總武線飯田橋站（西口）步行3分鐘 從東京地鐵各線飯田橋站（B2a出口）步行2分鐘 從都營地下鐵大江戶線牛込神樂坂站（A3出口）步行6分鐘 |
| 營業時間 | 11:00～23:00（最後點餐 22:30） 公休日：無 |
| 預算 | 午餐 ￥1,000～￥1,999 晚餐 ￥1,000~￥1,999 |
| 付款方式 | 可刷卡 可用電子支付 可用 QR Code 支付 |
| 座位數 | 37個座位 |
| 官方網址 | https://yamashita-honki-udon.com/ |
| 官方社群媒體 |
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