⁡去了兩國的人氣壽司店「華林」🥺💓店名的「華林」來自大將的祖父的名字。大將橋本竣汰先生從十幾歲就開始進入和食世界... | Gurutto Tokyo 記者

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去了兩國的人氣壽司店
「華林」🥺💓

店名的「華林」來自大將的祖父的名字。

大將橋本竣汰先生從十幾歲就踏入了和食業界，
在京都、福岡、銀座等地不斷磨練技巧✨

每天早上前往豐洲市場，
親自挑選優質食材，
並以此製作特色的蓋飯🍣

首先是宮崎縣產的
佐土原茄子天婦羅🍆

出汁醬汁滲透進每一片茄子，
帶來柔和溫暖的滋味🥰

接下來是鰹魚刺身🐟

搭配自製的洋蔥和香氣濃郁的海苔，
柔軟黏稠的魚肉讓人無法抗拒✨

炙燒墨魚與
自製味噌一起享用。

皮脆而香，
內裡多汁，讓飲品源源不斷🥺

握壽司以春季鯛魚開始🍣

肉質柔軟令人驚豔✨

鯵魚滿滿的美味,
鹹蟹鮮嫩多汁💓

中間量的金槍魚想吃就順滑入口,
紅肉柔軟程度驚人🥺

期間出現的真鱈魚堡也令人印象深刻🍔

搭配了鰻魚醬和美乃滋，
中西合璧的趣味口味✨

北極貝有脆爽的口感，
扇貝如同奶油般柔滑💗

脂肪豐厚的青魚也絕佳🐟

北極貝腳和扇貝製作的蒸蛋，
海鮮的風味緊湊的在其中，溫柔的滋味🥰

還有著名的
「華林卷」✨

融合厚燒雞蛋和鰻魚，
最後的滿足感也如影隨形🥺💓

最後是煮魚乾高湯的味噌湯。

與飛驒青焙綠茶一起享用
直到吃上焦糖麻薯的巔峰🤍

可以品嚐 17〜20道菜的主廚套餐
價格僅為 12,100日元，驚訝😳✨

安靜的 L 字檯，
與大將的對話也是一大樂趣的好地方🍣💓

期待再次光臨🥺✨

📍華林
東京都墨田區綠 1-20-6 1F

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PR @karin1114.official
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