2026.01.11
終於嚐到那個讓我期待已久、需要等三個月的傳聞中的熟成巴斯克乳酪蛋糕...🧀✨這次品嘗的是熟成版和非熟成版的對比...
終於嚐到我一直以來想要購買的
傳聞中需要等待三個月的熟成巴斯克乳酪蛋糕…🧀✨
這次品嚐的是
熟成版和非熟成版的對比🤍
裝有「熟成標誌」的盒子就是熟成版本🫶🏻
這款巴斯克乳酪蛋糕,
✔ 完全無麵粉
✔ 無麩質
✔ 經過約1年的時間和500多次的試製才完成
在到貨前就期待值非常高了,但實際品嘗時…
確實超出了我的想像🥹✨
首先是非熟成!
奶油感非常強烈且新鮮,但
卻已經濃郁得令人驚訝。
質地滑嫩,在口中融化,僅這樣已經令人非常滿足✨️
然後是熟成版…
粘稠感和甜味大大增加,
滋味的密度完全不一樣🥰🥰
僅僅因為「是否進行熟成」
而讓味道如此不同,這真的太神奇了…🫶🏻
我個人偏愛熟成版,每一口都讓我感到幸福🤍
更讓人開心的是
・可以冷食
・回至常溫吃
・稍微加熱
這麼多食用方式,非常適合作為外送甜點…!
在家就能品嚐到這麼濃郁且完成度高的巴斯克乳酪蛋糕真的太奢侈了🧀✨
喜愛乳酪蛋糕的人,
喜歡外送甜點的人絕對推薦這一品🤍
想了解更多可查看這個賬戶👇
@agingcheesecake
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傳聞中需要等待三個月的熟成巴斯克乳酪蛋糕…🧀✨
這次品嚐的是
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這款巴斯克乳酪蛋糕,
✔ 完全無麵粉
✔ 無麩質
✔ 經過約1年的時間和500多次的試製才完成
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首先是非熟成!
奶油感非常強烈且新鮮,但
卻已經濃郁得令人驚訝。
質地滑嫩,在口中融化,僅這樣已經令人非常滿足✨️
然後是熟成版…
粘稠感和甜味大大增加,
滋味的密度完全不一樣🥰🥰
僅僅因為「是否進行熟成」
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Gurutto Tokyo 記者
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