かき氷工房雪菓

前往此處的路線

全部檢視

首頁

電話：03-5980-9891

富士山天然冰剉冰專門店

『かき氷工房雪菓』

座落於巢鴨地藏通商店街，全年皆可享用剉冰的專門店「雪菓」。使用將富士山地下水花三週慢慢結凍而成的珍稀天然冰，將其薄薄刨削，帶來其他地方難以品嚐的綿密蓬鬆口感。糖漿全數手工製作，並採用自契作農家採購的當季水果等，對食材也極致講究。從經典的「草莓牛奶」到隨季節更替的限定菜單皆具魅力。可免費續加煉乳也是令人開心的亮點。

講究的冰：富士山天然冰「極」

在自然低溫下耗時3週慢慢結凍，形成高密度、不易融化且透明的冰。將這種天然冰以手工細緻刨削，呈現宛如雪般鬆軟的口感。

自家製手作糖漿

糖漿全部由本店手工製作。特別是水果糖漿，選用當季食材，直接向契作農家採購，充分展現果實原本的美味。從經典到季節限定，隨時都能享受多種風味。

推薦菜單：草莓煉乳

本店的招牌品項。經過多次改良、講究的煉乳，搭配奢華使用栃木縣產草莓製成的自製糖漿，會分開附上。先原味品嚐，接著依喜好淋上糖漿，享受風味的變化。

貼心免費服務：煉乳可無限續加

「雪菓」提供所有的剉冰都淋上滿滿的煉乳，另外還免費提供追加煉乳。對喜歡煉乳的人來說是無法抗拒的服務，可以依照自己的喜好調整甜度，從頭到尾都能美味享用。

基本資訊

名稱	かき氷工房雪菓 (カキゴオリコウボウセッカ)
地址	東京都豊島区巣鴨3-37-6 交通方式
電話	03-5980-9891
官方網址	https://atelier-sekka.com/index.html
交通資訊	從JR山手線巢鴨站步行5分鐘從都營三田線巢鴨站步行3分鐘
營業時間	平日: 11:00～17:00 (L.O.) 週六、週日及國定假日: 10:00～17:00 (L.O.)
公休日	星期一 (逢國定假日則順延至翌日)
是否可預約	不接受預約
預算	¥1,000～¥2,999
付款方式	現金、PayPay
座位數	16個座位 (吧台2個、桌位14個)
私人房間	無
包場	不可
其他	・可攜帶摺疊後的嬰兒車入內・輪椅入店的座位數量有限・10歲以上每人需點至少一杯飲品
官方社群媒體