新食感披薩「Pinsa Romana」與自家製甜點的專門店
『Café Michelangelo』
佇立於代官山的舊山手通上,以綠意盎然的開放式露台聞名的「Café Michelangelo」。在樹齡300年的櫸樹守護下,彷彿誤入歐洲街角般的非日常空間在此延展。自1997年開幕以來備受喜愛,並於2023年9月完成翻新。在傳統與新意交融的空間中,帶來更加迷人的時光。
本店引以為傲的是源自義大利的新食感披薩「Pinsa Romana」。以黃豆粉與米粉調和的餅皮,外脆內Q彈。兼具健康與飽足的滋味,讓人一吃難忘。此外,由甜點師傅一個個細心製作的自家製甜點也絕對必吃。尤其是濃郁卡士達與微苦焦糖相得益彰的「Michelangelo 布丁」,亦提供外帶的人氣品項。
從午餐、咖啡時光到晚餐,整日皆可輕鬆享用道地義式料理。無論是與重要的人談心,或是一人獨享的小小奢華。迎著代官山舒適的微風,度過一段讓人忘卻日常的特別時光。
在義大利話題十足的「Pinsa Romana」是本店的招牌。將大豆粉與米粉混合入小麥粉,並長時間發酵,烤出的餅皮外層香脆、內裡驚人地Q彈。與傳統披薩截然不同的輕盈口感,也很適合講究健康的您。我們提供兩種口味:以番茄醬為基底的「Rossa」,以及散發香草氣息的「Bianca」。與葡萄酒的搭配更是絕佳。
在甜點師精心打造的自製甜點中,最受歡迎的莫過於「米開朗基羅布丁」。豪邁使用香草莢製成的濃郁卡士達,與略帶苦味的焦糖醬形成絕妙對比,呈現經典風格的布丁。口感偏硬、飽足感十足,吃過一次就會愛上。也提供適合當伴手禮的外帶。
面向舊山手通的寬敞露臺,彷彿置身於歐洲咖啡館般的開闊空間。被綠意環繞,伴隨舒適微風,度過優雅時光。亦可攜帶寵物,與愛犬散步途中也推薦順道造訪。隨著四季更迭的景致,盡情品嚐我們引以為傲的料理與飲品。
從午餐到晚餐,能以單點形式輕鬆享用道地義大利菜正是本店魅力。無論與朋友午餐、午後咖啡時光,或是紀念日、生日等特別日子的晚餐,都最為合適。亦可配合包場,歡迎就派對或活動與我們洽詢。位於日常延伸線上的那份小小特別,正等著您。
| 名稱 |
Caffè Michelangelo (Mi Kailangjiluo Kafeiguan) |
|---|---|
| 地址 | 日本東京都澀谷區猿樂町29-3 150-0033 交通方式 |
| 電話 | 03-3770-9517 |
| 官方網址 | https://www.hiramatsurestaurant.jp/michelangelo/ |
| 交通資訊 | 從東急東橫線「代官山站」中央口步行5分鐘 從JR「惠比壽站」西口乘計程車5分鐘 從JR「澀谷站」南口乘計程車10分鐘 |
| 營業時間 | 【週一至週五】11:00~22:00 (最後點餐 21:15) 【週六、週日及國定假日】10:30~22:00 (最後點餐 21:15) ※15:00~17:30僅提供甜點與飲品 |
| 固定公休日 | 週三(如逢國定假日則順延至次日) |
| 是否可預約 | 不可預約 |
| 預算 | 【午餐】¥1,000~¥1,999 【晚餐】¥2,000~¥2,999 |
| 付款方式 | 可刷卡(VISA、Master、JCB、Diners) 不接受電子錢包 不接受 QR Code 付款 |
| 座位數 | 110個座位(店內85個、露台45個) |
| 包廂 | 無 |
| 包場 | 可 |
| 其他 | 允許攜帶寵物(僅限露台座位),設有吸菸區與禁菸區 |
| 官方社群媒體 |
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