Name: 茶香
Address: 日本東京都足立區千住壽町31-7, 120-0033, JP
Telephone: 03-3870-2626

如雲般鬆軟，直擊心靈的至福時光

茶香

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電話：03-3870-2626

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自家製鬆餅專門店

『茶香』

靜靜佇立於東京都足立區北千住的「茶」是間在鬆餅愛好者之間被譽為「行家才知道的名店」的自家製鬆餅專門店。這家以天空藍的可愛兩層建築為地標的小咖啡館，店主以多年淬鍊的獨門技術，搭配嚴選的北海道麵粉與酪乳的特別配方，端出如雲般輕柔鬆軟的極致鬆餅。

一次僅能製作4人份的限定式烹調，看似低效率，卻正是茶香的精髓。需花約40分鐘細心烘烤的鬆餅，自接單後才一片片手工製作，確保總是以現做、最佳狀態送到客人面前。這份徹底的堅持，也反映在Tabelog上3.64的高評價，成為備受眾多顧客喜愛的原因。

以白色與木質為基調、充滿溫暖感的店內空間，加上二樓座位與戶外露台共計19席，雖小巧卻更顯居家溫馨，這正是茶香的魅力之一。距離北千住站西口步行10分鐘的地點，仍能讓人忘卻城市喧囂，享受寧靜沉穩的時光。除了鬆餅之外，手作烘焙點心也廣受好評，可供外帶，作為伴手禮亦相當受歡迎。

店主對獨家製法的堅持

茶香的鬆餅之所以與其他店家區別開來，源於店主經年累月研究與反覆試驗所完成的獨家粉配方。以嚴選的北海道小麥粉為基底，並加入酪漿，實現了輕盈卻不失厚實的風味，堪稱匠心結晶。採用柳橙的特別配方無法事先製作，因此會依每位顧客的點單細心現做。正是這種費時費工的製法，成就了茶香鬆餅特有的蓬鬆口感與深邃風味。

手工烘焙點心與外帶的魅力

在茶香，與鬆餅並列的手工烘焙點心也是一大魅力。店內細心製作的各式烘焙點心，和鬆餅一樣凝聚店主的堅持，亦可外帶，讓您在家也能享受茶香的美味。其中最受歡迎的是以與鬆餅相同製法製成的司康，外酥內濕潤的口感廣受好評。這些點心作為伴手禮也深受喜愛，成為與重要的人分享茶香風味的絕佳方式，深受眾多顧客青睞。

溫馨如家的空間與細緻款待

茶香的魅力不僅在於美味的鬆餅。在那棟以天空藍外觀令人印象深刻的兩層小樓裡，延展出以白色與木質為基調的溫暖空間，為來訪者帶來心靈的安寧。

店內二樓座位加上戶外露台合計僅19席的小巧空間，得以提供貼近每位顧客的細緻服務，並因此贏得眾多回頭客。

採用預約制，讓您得以從容享受用餐時光；不論是特別日子的用餐，或與重要的人共度時刻，皆是理想之選。在融合了北千住下町溫暖與職人技藝的特別空間裡，度過一段難忘時光。

基本資訊

名稱	茶香 (Chá xiāng)
地址	日本東京都足立區千住壽町31-7 交通方式
電話	03-3870-2626 ※繁忙時間は繋がりにくい場合があります
官方網址	https://coffee-chaka.jimdofree.com/
交通資訊	從北千住站西口步行10分鐘距離北千住站668公尺從北千住站西口（往丸井方向）沿著公車站前的道路直走，穿過4號線，往千住壽町方向，天藍色的兩層樓建物
營業時間	週三、週四、週五：10:00～17:00（最後入場16:00）週六、週日：10:00～18:00（最後入場17:00）
公休日	週一・週二（逢國定假日可能營業） ※營業狀況請事先洽詢
是否可預約	可預約 1. 前一天20:00之後的線上預約 2. 當日到店預約請全員到齊，並於預約時間前到店未就學兒童不得入內
預算	午餐：¥2,000～¥2,999 晚餐：¥2,000～¥2,999 招牌菜「星（あかり）」：¥1,915
付款方式	現金 QR Code支付（PayPay）信用卡：不可電子票證：不可
座位數	19個座位 2樓店內：三人座×1、雙人座×5、單人座×2 戶外露台：雙人桌×2
包廂	有 2人用包廂 4人用包廂位於2樓與2號露台座位
生日慶祝安排	需事先洽談（請提前與我們聯絡）
電梯	無（2層樓建築物）
包場	不可
停車場／自行車停車場	無附近有收費停車場
其他	由於一次只能製作4人份，需請您稍候（約40分鐘）本店鬆餅使用了柳橙，對過敏者請注意亦備有各式外帶烘焙點心提供手作烘焙點心本店的鬆餅無法事先製作，故皆為現點現做
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