Fiorentina

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電話：03-4333-8780

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\r\n 以五感品味當季饋贈的正宗義式餐廳\r\n

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\r\n 『Fiorentina』\r\n

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\r\n 坐落於六本木新城中心、東京君悅酒店的大廳樓層，「Fiorentina」是一間陽光自大片窗戶灑落、充滿開放感的現代義式咖啡館。由主廚灰塚陽輔掌杓，既珍視義大利各地的傳統風味，又極致發揮當季食材的本味，呈現一道道正宗的料理。從以石窯烤製、Q彈有勁的披薩，到充滿季節感的義大利麵，以及充滿藝術感的甜點，從早餐、咖啡時段到晚餐，一整天都能盡享道地的義大利風味。特別是可眺望Keyakizaka四季景致的露台座位，是讓您忘卻都會喧囂的絕佳座席。從與重要之人的紀念日到輕鬆的午餐，於各種場合皆為您獻上令人難忘的時光。\r\n

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本店引以為傲的石窯烤披薩

Fiorentina 的披薩以自家製麵糰為傲。尤其是「生火腿＆芝麻葉披薩」，使用石窯一口氣烤出的Q彈餅皮，鋪上滿滿新鮮生火腿與芝麻葉，雖然簡約，卻能充分享受食材本味的絕品。與葡萄酒的搭配也十分出色，無論午餐或晚餐都很推薦。

在飯店品嚐極上拿坡里義大利麵

將懷舊洋食經典「拿坡里義大利麵」，昇華為只有東京君悅酒店才能呈現的上乘一盤──「細麵拿坡里義大利麵」。特製番茄醬融入義式培根與辣味香腸的旨味，帶來連大人也滿意的微辣風味是其特色。在懷舊之中也能感受到新意，請務必品嚐這道凝聚主廚講究的佳餚。

特別日子想品嚐的逸品

紀念日或慶祝場合，推薦「國產牛沙朗的塔里亞塔」。以絕妙火候料理的國產牛沙朗，入口瞬間便湧出上乘肉香。酸甜平衡的巴薩米克奶油醬與現刨的帕瑪森・雷吉亞諾起司，更加襯托其風味。

至福的甜點時光

咖啡時光的主角非「Fiorentina 鬆餅」莫屬。揉入義大利產里考塔起司與橄欖油的麵糊，口感彷彿舒芙蕾般鬆軟。搭配三種奶油與莓果醬，盡情享受多變的風味。外觀同樣迷人，敬請度過一段至福的甜點時光。

基本資訊

名稱	Fiorentina (フィオレンティーナ)
地址	東京都港区六本木6-10-3 グランドハイアット東京 1階交通方式
電話	03-4333-8780
官方網址	https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/fiorentina-italian-restaurant/
交通資訊	東京Metro 日比谷線「六本木站」1C出口步行3分鐘都營地下鐵大江戶線「六本木站」3號出口步行6分鐘
營業時間	早餐 9:00～10:30 午餐 11:00～14:30（週六、週日及國定假日至15:00）下午 14:30～18:00 晚餐 18:00～21:00
公休日	全年無休
是否接受預約	可預約（線上預約、電話預約）
預算	晚餐: ¥6,000～¥7,999 午餐: ¥4,000～¥4,999
付款方式	可使用信用卡 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) / 不支援電子支付 / 不支援QR碼支付
座位數	120個座位 (其中露臺座位44個)
包廂	無
生日慶祝安排	可提供驚喜 (生日盤、可預訂特製整顆蛋糕)
電梯	有 (飯店內電梯可使用)
包場	不可 (但飯店內的其他設施提供派對專案)
其他	全席禁菸 / 服務費15% / 可於附設的甜點精品店外帶