深受男女老少喜愛、發源於巢鴨的雞煮干拉麵
豐島區的中式料理與拉麵 伊馬村拉麵店
雞煮干拉麵專門店
『伊馬村拉麵店』
從巢鴨站步行1分鐘。是一家如和食店般沉穩氛圍的拉麵店。
店主傾注作為拉麵職人超過20年的經驗所完成的「雞煮干拉麵」，以嚴選雞骨以大火熬煮4小時以上的濃厚雞白湯，融合煮干的旨味與香氣，是一碗講究的佳作。
可從兩種口味中選擇：「醬油」，充分體現煮干的風味；以及「鹽味」，以溫和的口感襯托雞肉的旨味。
我們也備有最適合佐酒的精緻小菜，不僅適合正餐，也歡迎作為收尾來上一碗。
講究的炭火炙燒雞叉燒
以低溫慢煮 2 小時後，於上桌前再以炭火香烤的雞叉燒，外皮香脆、內裡濕潤多汁，是我們引以為傲的口感。不僅適合作為拉麵配料，也非常適合佐酒的經典美味。
怎麼吃都不膩的風味變化配料
桌上備有各式調味料，讓拉麵的美味更上一層。辛辣與酸味平衡絕妙的「辣椒醋」、清新的「檸檬薑」、風味濃郁的「菇類油封」等，透過多樣的味變找到你的偏好，盡情享用。
從頭到尾都美味的飯食
我們也提供多款與拉麵絕配的飯食。「玉子拌飯」與濃郁湯頭相得益彰、「小魚乾飯」的風味勾人、香氣四溢的「炭火烤雞叉燒飯」等，讓您直到最後一口都滿意。
全新拉麵店的型態『味分け』
本店以不同於加盟或分家（のれん分け）的獨創制度「味分け」，支援拉麵店的獨立與開業。透過提供本店引以為命的湯頭，可大幅節省時間與人力，並實現自由的展店運作。我們支持對擁有自家店鋪懷抱熱情的您。
基本資訊
| 名稱 |
伊馬村拉麵店 (麵屋伊馬村（Miàn wū Yī mǎ cūn）) |
|---|---|
| 地址 | 日本東京都豐島區巢鴨1丁目13-3 交通方式 |
| 電話 | 03-6912-2968 |
| 官方網址 | https://imamuratokyo.thebase.in/ |
| 交通資訊 | 從JR巢鴨站南口步行約1分鐘 |
| 營業時間 | 11:00～22:30 (L.O.) ※營業時間可能會有變動，來店前請向店家確認。 |
| 固定休息日 | 不定期公休 |
| 是否可預約 | 不可 |
| 預算 | 午餐：最多1,000日圓，晚餐：最多1,000日圓 |
| 付款方式 | 現金、PayPay |
| 座位數 | 18個座位（僅設吧檯座位） |
| 包廂 | 無 |
| 包場 | 不可用 |
| 其他 | 全面禁菸 |
| 官方社群媒體 |
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設施資訊
- 兒童
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歡迎兒童
- 付款
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可使用行動支付
- 設備
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廁所
- 其他
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近車站 -
適合家庭 -
吧台座位 -
午餐 -
可外帶
電話：03-6912-2968