Name: 四谷 稜花
Address: 東京都新宿區左門町1號 Belflats 1F, 160-0017, JP
Telephone: 03-3358-3666

提供使用北海道幌加內市100%蕎麥粉製作、香氣濃郁的蕎麥麵。天婦羅與丼飯也很豐富

四谷稜花

天婦羅蒸籠蕎麥麵

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夫妻經營的蕎麥名店
『稜花』

這次要介紹的是，從四谷三丁目站步行2分鐘即可到達的『稜花』。這家由夫妻經營的店，在帶有古樸沉穩氛圍的店內，可以品嚐講究的二八蕎麥麵、天婦羅、烏龍麵等。

在稜花必吃的是「天婦羅蕎麥麵」（1,800日圓）。採用北海道幌加內產的蕎麥粉，店主會依據當天的氣候、濕度與蕎麥粉的狀態來製作，讓蕎麥香氣更突出，盡顯職人手藝。因為是二八蕎麥，入口滑順、喉韻細緻，濃郁的蕎麥香在口中蔓延。天婦羅則可品嚐現炸酥脆的蝦與當季蔬菜。

想同時享受蕎麥麵與丼飯的人，推薦使用稜花高湯製作的迷你丼與麵的套餐。稜花的高湯帶有甘辛風味，與白飯相當匹配。份量十足的「豬排丼套餐」（1,300日圓）也一定會好吃到一下子就吃光。

由夫妻檔經營的本店帶有一絲懷舊氛圍，女將與老闆開朗有朝氣的人格魅力更是吸引人。詢問長久經營的祕訣時，老闆表示「都多虧了女將的人格魅力」，也讓人覺得十分動人。如此溫柔親切的夫妻開的店，當然非常歡迎親子同行！不妨前來品味講究的蕎麥麵與兩位的溫暖吧。

名稱	四谷稜花 (Yotsuya Ryoka)
地址	東京都新宿區左門町1號 Belflats 1F 交通方式
電話	03-3358-3666
官方網址	https://ryoka-yotsuya.com/
交通資訊	從東京Metro丸之內線四谷三丁目站（3號出口）步行2分鐘從都營地下鐵新宿線曙橋站（A1）步行12分鐘從JR線及東京Metro各線四谷站步行12分鐘
營業時間	11:30～14:30 / 17:30～21:30（最後點餐 20:00）晚餐僅於週二、週六營業公休日：週四 ※除週四外之國定假日照常營業。 ※黃金週、盂蘭盆節、年末年初之休業日每年不同。
預算	午餐￥1,000～￥1,999　晚餐￥2,000～￥2,999
付款方式	可刷卡（平日午餐僅收現金）
座位數	24個座位（6人桌×2、4人桌×3）