前往黑毛和牛燒肉 白か黒🥩✨ 高級 A5級母牛 為主的燒肉店🐂💓稀少部位和優質的肉由服務人員以最美味的火候烤制... | Gurutto Tokyo 記者

前往黑毛和牛燒肉 白か黒🥩✨

這是一家以高級 A5級母牛為主的燒肉店🐂💓
稀少部位和優質的肉由服務人員
以最美味的火候烤制，真的太感謝和喜愛了…！☺️✨️
烤肉的技術真是厲害，
從頭到尾都能放心交給他們🥩🔥

這次我主要是以推薦品為主，享受了一頓豐盛的餐👇

【前菜】
· 泡菜和拌菜拼盤
· 和牛肝刺
· 和牛心刺
· 和牛毛肚刺
低溫烹調確保了內裡完全熟透，
顏色令人驚艷…！無腥味，非常好入口的印象✨

【沙拉】
· 韓國式沙拉
芝麻油的香味與海苔的搭配絕對是美味的錯誤🥗

【燒肉】
· 上級牛舌
嫩滑多汁，口感良好，感覺超幸福…

· 和牛橫膈膜
柔軟到讓人聯想成為卡爾比，口感有一定延展性且味道濃厚✨

· 和牛面頰肉
越嚼越出味，汁多又多，我喜歡這種🤍

【名店特色】
✨ 幸福沙朗 ✨
光是看著被炙燒的過程就已經很幸福了。
即使單吃已經十分美味，
但搭配「濃醇蛋黃」的濃厚蛋黃一起享用時，
柔韌感瞬增至完美的一口🥹💛

【休息菜】
· 蕪菁水泡菜
柚子的香味輕輕飄散，嘴裡清新開闊🍊

【内臟】
· 青辣椒內臟雙拼
（牛肚／牛腸）
味道深入且微辣很容易上癮🔥
※重點是將牛腸從上面開始烤

【稀少部位】
· 肩三角（醬油蘿蔔醬油）
柔軟到可入口的程度…🤍
與蘿蔔醬油的搭配也非常好！

· 霜降牛肉（醬汁）
可選擇黑糖醬或微辣醬，兩者間都很好吃…
咬上1〜2次後即在嘴裡融化的感覺難以忘懷🥹

【結尾】
· 蝦湯的湯米
量非常充足，蝦的味道非常濃郁！
直到最後滿足度不減的最佳結尾✨

【甜點】
· 優格奶油派
項簡單而且非常適合餐後🤍

18點左右預約已經滿席，
許多外國客人，也能感受到店家的受歡迎程度。
而且一個人來吃燒肉也非常受歡迎…！

享受相對豪華的Same是舒適的，
不管是特別的日子，或是自我收獲的提升。🥩✨

📍 黑毛和牛燒肉 白か黒
東京都新宿區西新宿8-6-2 野岛大厦 1F

@shirokuro1129

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