Gurutto Tokyo 記者

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2026.08.27

8月26日品川開幕的「爐端會席 KAKU」探訪525✨️ 所有餐桌上都設有爐端的“大人爐端會”...

8月26日於品川開幕的「爐端會席 KAKU」 525✨️

各桌設有爐端的「火邊會席」，專為成人而設。

坐在那裡就能聽到食材在您面前被烤的聲音，感受到炭火與稻草的香味，臨場感十足 … 97a

這次我們品嚐了限定晚餐的13000日圓套餐，使用時節食材✨️

特別令人印象深刻的是稻草烤的料理，豪邁地在您面前完成 525

火焰瞬間上升的時刻震撼十足，散發著陣陣稻草香氣的料理非常美味...！

整隻烤制的大蝦一看到就讓人增強食慾 990
炭火慢烤將之烤得香噴噴，肉質有彈性又多汁 ♡

脂肪飽滿的多油鰯魚也整隻爐端烤製。
表面酥香，內部鮮嫩多汁，充分展現魚本身的美味 970

此外，四萬十產的黑毛和牛與土佐鴨，季節性蔬菜等，使用的都是國產食材✨️

使用稻草和炭火的技法巧妙，令肉類、海鮮及蔬菜的味道更加突出。

結尾也相當愉快……！
稻草烤肉末飯，見證其在您面前完成的過程，更感到飄香四溢。 924 495

不僅能品嚐到食物，還能欣賞到直火的熱量、上升的香氣、以及烤製的聲音，這是KAKU特有的特色。

可以在爐端旁悠閒地度過，使得在想要有與往常不同的用餐體驗的日子裡，推薦來這家店。 525✨️

4cd爐端會席 KAKU 品川
東京都港區港南2-5-5 港南OMT大樓 4F～5F

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