Gurutto Tokyo 記者

首頁

2026.03.15

我去了銀座炎藏🥩🔥 從銀座站出發方便，到燒肉店可以看到數寄屋橋🌃✨️ 店內是復古現代風，氣氛安靜...

⁡
我去了銀座炎藏🥩🔥

從銀座站出發方便，
到燒肉店可以看到數寄屋橋🌃✨️

店內是復古現代風，靜謐的氛圍，
非常適合三人以上的聚會，
還可用於會餐或聚餐等 ✨

這次享用了

花套餐（共14道菜）✨️

從芝浦市場開始，嚴選自全國各地的
A4～A5級黑毛和牛，
由工匠逐片切製而成 🥩

首先是

🥬 三種泡菜
🥗 韓式生菜沙拉

接下來是

🥩 低溫調理生牛肉
低溫調理的生牛肉，芝麻油濃郁，非常美味 ✨

🥩 頂級鹽烤舌頭 / 厚切鹽烤舌頭
薄的舌頭有柔軟的口感，
厚切的很柔軟而且很有咬勁 💗

🥩 國產特選橫隔膜 / 黑毛和牛上肋排
橫隔膜厚而仍然非常柔軟，驚人的水平…！😳

肋排有美麗的紋理，
可以品嚐到脂肪的甜味 ✨️

🥩 今日稀有部位三種
當日是
・龜的肉
・新鮮肉
・三角肉

龜的肉嚼勁中帶有多汁，
新鮮肉有著豐富的牛肉味🤤
三角肉非常柔軟，與芥末的搭配完美 🫶✨

🥩 推薦內臟拼盤（另外點）

當日是
・蜂巢肚
・心臟
・小腸
・心臟根
・胃
總共是這五種的拼盤 ✨️

每個的口感都不同，品嚐比較非常有趣...！
尤其是心臟少了一些奇怪的味道，非常易於食用，
個人最喜歡這道 💗

🍜 すだち冷麵
清新柑橘風味的湯底，
讓這道收尾的菜餚清爽可口 🤤

🍨 今日甜點

在銀座這家燒肉店，您可以在寧靜的環境中
品嚐到精選的黑毛和牛與稀有部位 🥩🔥

📍銀座炎藏
東京都中央區銀座4-1 西銀座百貨 2F

@enzo_nishiginza

━━━━━━━━━━━━━━━

PR