來到牛込神樂坂的燒鳥人氣店「水炭」🍶✨店內以溫暖的燈光和沉穩的木質裝潢營造出如同海外電影中的... | Gurutto Tokyo 記者

來到牛込神樂坂的燒鳥人氣店「水炭」🍶✨

店內以溫暖的燈光和沉穩的木質裝潢營造出如同海外電影中的大人酒吧氛圍！
當天預約的客人很多，1樓在20點就幾乎客滿。
很快就能理解為何有這麼多常客來訪的原因，舒適的環境提供了絕佳的體驗💫

首先享用的是【自豪的前菜＆拼盤】
前菜筑前燒溫和的味道使人放鬆，
從第一道開始就立即傳達出“一絲不苟的製作感”🥢✨

【水炭的凱撒沙拉】
放上了香菇和味玉，視覺上就顯得豪華…！
用黃油炒過的溫熱香菇香氣四溢，
即便是沙拉也帶來極高的滿足感🍄💛

【炸雞】
薄脆的麵衣輕盈內裡的雞肉熱騰騰且彈嫩！
每嚼一口都能飄散出多汁的美味，
這份水準真的是 “專業店的炸雞…” 向大家推薦🔥✨

【高湯厚蛋燒】
微微的溫度和著其溶化般的口感，宛如“柔軟布丁”！
除了內部已經充滿了湯汁，每一咬都能散發出濃郁的鮮味🥚💛

【串燒拼盤】
・肝臟
・脖子
・心
・蔥肉串
・銀杏
每一個都又熱又多汁，火候掌握得恰到好處…！
可以清楚地感受到食材的鮮美，每口都能傳遞快樂🍢🤍

中途享用的【涼拌茄子】也清爽至極。

追加點的
【哈拉米的勁道燒串】
【蔥鹽牛舌】
這些居然比想像中還要美味…
特別是勁道燒的濃郁讓人忍不住想追加一次😳🔥

最後用【烏冬】作為完結！
溫和的湯汁填滿了每一寸身體，
帶來溫暖舒暢的善終感受🍲✨

所有料理非常精緻，讓我迫不及待的想要再次光臨這個很棒的店家🍶✨

📍水炭
東京都新宿區簞笥町31-1

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