這次去前澤牛牛專門店「炭火燒本間」🥩🔥距離赤坂站走路約3分鐘的地方的炭火燒店，店內氣氛沉穩高雅... | Gurutto Tokyo 記者

這次去前澤牛牛專門店「炭火燒本間」🥩🔥

距離赤坂站走路約3分鐘的地方的炭火燒店，

店內氣氛沉穩高雅，
幾乎都滿座的情況讓人感受到其受歡迎的程度🥺✨

這是間主要以
岩手縣品牌和牛 「前澤牛」 為主打的專門店💗

前澤牛以其肉質的鮮美和豔麗的霜降而著稱，
甚至被稱為「肉的藝術品」，是一種值得高度評價的和牛🥰

在自然豐富的環境下，每一頭牛都被細心地飼養，
據說是頂級的黑毛和牛😋🫶

🥩和牛生拌
生拌脂肪花紋簡直美麗至極…✨

肉的甜味與蛋黃以及醬汁的平衡恰到好處
味道非常美味🥺💕

🥩前澤牛 炙燒極上沙朗
雖然是沙朗，
但口味非常高貴且一點也不油膩😳

肉上已有醬汁味道，
可以直接品嘗的風格✨️

感受到前澤牛牛脂的甜味
味道非常美妙🤤🤤

🥩極上內臟
大腸的尺寸感驚人…!!😳

在海外偶爾能看到大小，但
在日本很少見到這樣的大小，讓人驚訝！

皮膚柔軟且容易咀嚼，非常對味💓

雖然過去不常吃內臟，
但這可能是有史以來最喜歡的一次…！🥰🥰

🥩今日推薦前澤牛 友三角
此為限量供應的部位
先搶先得 🫶💗

第一次嘗試前澤牛的友三角，
旨味非常驚人…🥩🔥🔥

不僅有嚼勁而且既鬆軟又美味🤤

🥩特選五花肉
第一次用芥末吃五花肉😳‼️

吃起來竟然讓人懷疑真的就像是五花肉嗎
柔軟的讓人吃驚…！

幾乎就像吃沙朗一樣柔軟💗

🍜冷麵
麵條彈牙，
海鮮基底的湯頭風味濃郁 盛岡風味🍜✨️
在燒烤後非常適合🤤

這是東京少數幾家能享用前澤牛的店
實際上店主因在當地被前澤牛的美味深深打動故

「想把這個味道帶回東京」
持此想法而多次拜訪生產者
歷時3年終於實現提供🥺💗

所有料理都講究在最佳時機品嚐，

並根據訂單
調整燒烤程度及供應時間
每一道菜都精心完成🥰

炭火烤香味以及
前澤牛的鮮味充分體現於其中
是一家適合大人的燒肉餐廳🥩🔥

📍炭火燒本間
東京都港區赤坂3-16-5 SKR赤坂大樓 1F
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@honma.akasaka

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