Gurutto Tokyo 記者

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2026.01.24

我去池尻大橋的Porta了🍷✨店內氣氛乾淨別緻🌃豐富多樣的葡萄酒印象深刻，是個成熟而易接近的場所...

我去池尻大橋的Porta了🍷✨

店內氣氛乾淨別緻 🌃
豐富多樣的葡萄酒印象深刻,
是一個成熟卻容易進入的空間 🍇
喜愛葡萄酒的人必去的店家...🤍

這次享用的料理如下 👇

🥗 今日冷菜三品拼盤
· 使用紅虾製作的卡帕喬
口感Q彈，非常新鮮✨
· 長法棍 × 厚切肝臟
肝臟令人驚訝的厚重濃郁…！
· 紫薯布丁
上面的奶酪酥脆，甜與鹹的平衡絕妙 🍠🧀

🔥 今日熱前菜
· 蝦心喜中
內有奶酪，口感輕盈。
戈貢佐拉醬料，柚子的最後點綴，
彈跳蝦與奶油味道絕配 🦐💚

🥬 有機蔬菜發酵奶油蒸
使用長野縣“大島農園”的雪蔬菜 ❄️
· 彩色蘿蔔
· 花椰菜
· 小青江菜
· 菜頭
· 胡蘿蔔
發酵奶油的香味提升了蔬菜的甜味，
充分感受素材的美味 🥕✨

🍝 主廚推薦的義大利麵
· 有機番茄和自製意大利乳清乳酪的義大利麵
用乳清乳酪攪拌著吃，與粗面的味道和多汁的番茄、柔軟的奶酪完美結合 🍅🤍
越攪拌越容易形成奶油狀...有趣！

🥩 埼玉產超級黃金豬和時令蔬菜燒烤
使用的超級黃金豬肩肉，
完全沒有腥味，柔軟✨
中度烤熟，蔬菜量足夠實在是優點 🥬

🍰 今日甜點
· 提拉米蘇
微微的酒味增添了大人風味 ☕️
這是一頓飯後非常舒心的甜點 🤍

強調國產食材的店家，
提供直接從漁港捕撈的鮮魚和直接從農園供應的有機蔬菜 🇯🇵✨
享受在此才能享受的“日本風義大利料理” 🍽️

葡萄酒的種類豐富,
也有COEDO啤酒真讓人高興 🍺
歡迎攜帶小孩，
約會、家庭、聚餐、第二次訪問等多種用途💫

📍Porta
東京都世田谷區池尻2-26-6 フィルパーク池尻大橋Ⅲ 2F

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